秋天的时令美食已经上市,但假货充斥市场让人防不胜防。像大闸蟹已经是众所周知的“水深”,每年免不了一场“打假”和挑选策略。但没想到的是,连水果也有假货。比如正值采摘季节的新疆库尔勒香梨,在市场上就出现了大量的“假梨”和“山寨梨”。
根据往年的情况看,市场上90%的库尔勒香梨都是假的。有用库尔勒香梨的芽变品种红香酥梨来钻空子的,实际上品质根本赶不上库尔勒香梨;也有用一种外形与之十分相似的早熟梨来冒充的,但味道、口感都与库尔勒香梨相差甚远。
真正的库尔勒香梨个头小、带红晕,皮薄、汁水多而少渣,味道更是香甜,是“梨中珍品”、“果中王子”,还被选为中国国家地理标志产品。
库尔勒香梨又叫瀚海梨,是一种古老的梨品种,在新疆已经有一千多年的种植历史了。早在晋朝时期就有记载,“瀚海梨,出瀚海北,耐寒不枯”,说的就是库尔勒香梨。汉唐时期,库尔勒香梨通过丝绸之路传到印度,被印度称为“水果中的王子”。
在维吾尔语里,库尔勒香梨被叫做“奶西姆提”,意思是喷香的梨子。因为库尔勒香梨皮薄肉脆、汁多味甜、酥香爽口,而且耐贮藏,营养丰富,受到市场的喜爱。
但它对种植的条件比较苛刻,只有在新疆独特的自然条下才能种植,尤以库尔勒地区最优,因此其产量往往不大。
但面对巨大的市场,难免有商家要钻空子卖假货,就出现了大量的假库尔勒香梨,消费者一般买不到真梨。而最近,新疆当地的一场直播,却让近7亿人优先挑选正宗的库尔勒香梨。
9月18日,新疆巴州在拼多多平台开启新疆水果专场直播,当地阿瓦提农场场长和副厂长走进拼多多直播间,向全国网友推荐库尔勒香梨,平台近7亿用户率先在线上感受新疆库尔勒香梨、冬枣等特色水果的异域风情。
当天,有90万人冲着库尔勒香梨观看直播,带动包括库尔勒香梨、冬枣在内的新疆水果在拼多多平台热销。
通过直播,真正产自新疆的库尔勒香梨登录线上市场,走进全国市场,消费者才能买到真水果。
秋季本来是丰收的季节,却被美食假货打乱的市场的秩序,前有大闸蟹,后有库尔勒香梨,消费者在挑选是一定要擦亮眼睛。市场也应该遵守秩序,不能因短暂的利益砸了特色农产品的品牌。
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